Lưu ý cách chế biến món ăn từ con vẹm xanh

Con vẹm xanh được người dân Maori tại New Zealand tìm thấy lần đầu tiên và khai thác loại sản vật này từ những năm 1970. Cho đến nay, con vẹm xanh ngày càng được nhiều người dân trên thế giới biết đến và ưa chuộng sử dụng nhờ những lợi ích to lớn của nó. Con vẹm xanh không chỉ tốt cho sức khoẻ, các món ăn được chế biến từ con vẹm xanh còn rất kích thích vị giác. Con vẹm xanh được tìm thấy với một sản lượng nhỏ tại bờ biển miền Trung nước ta. Một số món ăn chế biến từ con vẹm xanh điển hình như vẹm xanh sốt chua ngọt, vẹm xanh nấu nước cốt dừa, vẹm xanh đút lò với thịt muối, vẹm xanh sốt bơ tỏi…Tuy nhiên, quá trình chế biến các món ăn bổ dưỡng từ con vẹm xanh cần lưu ý điều gì, hãy cùng theo dõi nội dung bài viết dưới đây.

Con vẹm xanh là gì

Con vẹm xanh ( Green lipped mussels ) là động vật hoang dã nhuyễn thể hai mảnh, hoàn toàn có thể được tìm thấy ở vùng biển châu Á – Thái Bình Dương, Nhật Bản, Trung Quốc, Xứ sở nụ cười Thái Lan và Nước Ta. Tuy nhiên, nguồn gốc và tăng trưởng can đảm và mạnh mẽ nhất của con vẹm xanh là ở vùng biển ngoài khơi nước Australia và New Zealand. Chúng sống tự do dọc bờ biển trong môi trường tự nhiên nước có độ mặn giao động từ 20-30 %, chất đáy là đá, sỏi, sinh vật biển …

Vỏ của con vẹm xanh trưởng thành có thể dài tới 260 mm, rộng 110 mm và bề dày của nó ước chừng 90 mm. Khi còn nhỏ, con vẹm xanh có vỏ màu xanh lá cây tươi sáng. Lúc trưởng thành vỏ của nó thường biến đổi có màu tím đậm đến nâu đen. Đôi khi vỏ của con vẹm xanh có những đốm sọc màu vàng nâu tỏa ra khắp thân vỏ. Bên trong vỏ của con vẹm xanh có màu trắng sữa và hơi óng ánh. Với đặc tính sống bám vào một vật cố định, vẹm xanh thường rất dễ đánh bắt, quan sát. Thức ăn của vẹm chủ yếu là sinh vật phù du và các chất lơ lửng trong nước.

Hình 1 : Con vẹm xanh là động vật hoang dã nhuyễn thể hai mảnh có nguồn gốc và tăng trưởng can đảm và mạnh mẽ nhất ở vùng biển ngoài khơi nước Australia và New Zealand

Con vẹm xanh có những công dụng gì?

Thực chất, con vẹm xanh chính là một trong những loài trai kinh tế tài chính và bổ dưỡng nhất, đặc biệt quan trọng là trong việc tương hỗ điều trị những bệnh về khớp ở con người. Omega 3 rất giàu trong vẹm xanh có tính năng ngăn ngừa hình thành leukotrien – một hoạt chất trung gian thôi thúc quy trình viêm. Con vẹm xanh cho thấy năng lực giảm viêm giảm đau khớp can đảm và mạnh mẽ tương tự 1 số ít loại thuốc tân dược trong khi nó không để lại những công dụng phụ có hại. Thành phần glycosaminoglycans chiếm tỷ suất 12 % trong vẹm xanh là loại hợp chất quan trọng bảo vệ quy trình tái cấu trúc tại khớp, giúp quy trình tiết dịch khớp không thiếu. Con vẹm xanh cũng rất giàu những vitamin, protein và những khoáng chất thiết yếu cho sức khoẻ hệ xương khớp .Omega 3 trong vẹm xanh là thành phần quan trọng so với sức khỏe thể chất hệ tim mạch. Nhiều bệnh lý tim mạch có tương quan đến xơ vữa mạch đã được kiến thiết xây dựng khuyến nghị điều trị trong đó có chú ý quan tâm bổ trợ omega 3. Omega 3 có hoạt tính tăng cường sức bền động mạch, tăng cường lưu thông máu nên giúp bảo vệ tốt cho sức khỏe thể chất của hệ tim mạch. Chúng ta cũng biết rằng omega 3 tự nhiên là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cải tổ sức khỏe thể chất của da, tóc, móng tay … Omega 3 trong vẹm xanh là loại omega 3 đặc biệt quan trọng, thậm chí còn tốt hơn trong dầu cá, giúp mang lại sức sống cho da, tóc của người sử dụng .Con vẹm xanh được coi là viagra tự nhiên. Mặc dù điều tra và nghiên cứu khoa học sâu xa trong nghành này đang được triển khai, tuy nhiên qua kinh nghiệm tay nghề thực tiễn sử dụng và những nhìn nhận sơ bộ khởi đầu, con vẹm xanh rất giàu kẽm, có năng lực làm tăng độ nhớt và thể tích chất lỏng tình dục ở cả nam và phái đẹp, chính thế cho nên mà nó giúp tăng thời cơ thụ thai, cải tổ năng lực sinh lý. Con vẹm xanh được coi là viagra tự nhiên rất bảo đảm an toàn mà hiệu suất cao cho người sử dụng .

Hình 2 : Con vẹm xanh mang đến nhiều tác dụng có lợi, đặc biệt quan trọng so với hệ xương khớp

Lưu ý cách chế biến các món ăn từ con vẹm xanh

Con vẹm xanh mang đến nhiều quyền lợi cho sức khoẻ, đặc biệt quan trọng tốt cho hệ xương khớp là nhờ chứa những dưỡng chất quý, những hoạt chất quan trọng tham gia vào nhiều quy trình chuyển hoá có lợi. Tuy vậy, những chuyên viên đánh giá và nhận định, hầu hết quy trình gia nhiệt trong chế biến những món ăn ngón từ con vẹm xanh lại ảnh hưởng tác động xấu đến những hoạt chất quan trọng trong con vẹm xanh. Chính thế cho nên, trong quy trình chế biến những món ăn từ con vẹm xanh, người nấu cần đặc biệt quan trọng quan tâm đến thời hạn và vận tốc gia nhiệt những món ăn này .Sản lượng con vẹm xanh hoàn toàn có thể khai thác được tại Nước Ta là rất hạn chế. Con vẹm xanh có chất lượng tốt nhất được những nhà khoa học trên quốc tế điều tra và nghiên cứu chứng tỏ công dụng là con vẹm xanh được nuôi dưỡng tại vùng bờ biển New Zealand. Quá trình gia nhiệt chế biến món ăn từ con vẹm xanh tươi tiềm ẩn rủi ro tiềm ẩn không giữ được những dưỡng chất quý. Chính vì những nguyên do này, việc lựa chọn bổ trợ tinh chất con vẹm xanh bằng cách sử dụng những thực phẩm bổ trợ có thành phần con vẹm xanh New Zealand được nuôi dưỡng và chế biến theo tiến trình ngặt nghèo, bảo vệ tiêu chuẩn trấn áp chất lượng khắt khe chính là sự lựa chọn mưu trí .Bên cạnh đó, sử dụng tinh chất con vẹm xanh trải qua những thực phẩm bổ trợ còn giúp hạn chế những ảnh hưởng tác động kích ứng của con vẹm xanh tươi đến hệ tiêu hoá, đặc biệt quan trọng là đối tượng người dùng không tương thích ăn món ăn món ăn hải sản .

Hình 3 : Quá trình chế biến món ăn từ con vẹm xanh cần đặc biệt quan trọng quan tâm đến thời hạn và vận tốc gia nhiệt mới bảo vệ giữ được những thành phần hoạt chất quan trọng

Con vẹm xanh được coi là “siêu” thực phẩm mà bệnh nhân xương khớp không nên bỏ qua. Hiểu được những giá trị của con vẹm xanh, Công ty cổ phần Thảo dược thượng ngàn đã hợp tác với Dược phẩm Aussia uy tín tại Australia để mang đến cho người bệnh xương khớp tại Việt Nam sản phẩm Viên bổ xương khớp Vẹm xanh – Aussia green lipped mussel plus. Sản phẩm chứa tinh chất vẹm xanh từ New Zealand được kết hợp và làm giàu thêm các thành phần dưỡng chất bởi sụn cá mập và dầu cá tự nhiên tạo thành công thức 3 trong 1 độc đáo. Viên bổ xương khớp Vẹm xanh – Aussia green lipped mussel plus được sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại đạt tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất GMP của Australia và đã được TGA là cơ quan quản lý về thuốc và thiết bị y tế của Australia chấp thuận.

Tại Việt Nam, Viên bổ xương khớp Vẹm xanh – Aussia green lipped mussel plus đã được Bộ Y Tế kiểm định hoàn toàn không chứa corticoid và cấp giấy chứng nhận lưu hành

Hình 4: Viên bổ xương khớp vẹm xanh được nhập khẩu 100% từ Australia

Viên bổ xương khớp Vẹm xanh (Aussia green lipped mussel plus) hiện được phân phối độc quyền bởi Công ty cổ phần Thảo dược Thượng Ngàn. Tham khảo website Thaoduocthuongngan.com hoặc liên hệ số điện thoại 0989268003 – 0969448585 để biết thêm thông tin.

Xuân Hương

Video Giới thiệu sản phẩm viên bổ xương khớp con vẹm xanh và ý kiến đánh giá của chuyên gia: Đoàn Văn Đệ – Phó chủ tịch Hội thấp khớp học Việt Nam, chủ tịch Hội thấp khớp học Hà Nội

Source: https://mindovermetal.org
Category: Wiki là gì

Rate this post
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments