Hé lộ những bí ẩn về hoạt chất Piperin

Piperine là một trong những hoạt chất có nhiều công dụng tiềm ẩn so với sức khỏe thể chất của con người và đem tới nhiều quyền lợi trong điều tra và nghiên cứu, sản xuất dược phẩm. Vậy Piperin là gì ? Piperine có công dụng gì ? Sử dụng Piperine có công dụng phụ như thế nào ? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết dưới đây.

1. Piperine là gì và tính chất của Piperine (piperine properties)?

Piperine lần tiên phong được phát hiện bởi Hans Christian rsted vào năm 1819 và được biết đến như một trong những thành phần chính của hạt tiêu ( tên khoa học là Piper nigrum, Piperaceae ). Điều mê hoặc là chính piperine là thành phần quyết định hành động tới độ cay của hạt tiêu cùng với chavicine ( một đồng phân của piperine ).

Cấu trúc hóa học của Piperine

Cấu trúc hóa học của Piperine

Piperine thường sống sót dưới dạng bột tinh thể hình que, màu vàng hoặc màu trắng. Piperine không hòa tan trong nước, hòa tan được trong benzen, acid acetic. Piperine hoàn toàn có thể tạo muối với acid mạnh. Dung dịch peperine trong rượu có vị giống hạt tiêu.

Piperine là thành phần chính có trong hồ tiêu

Piperine là thành phần chính có trong hồ tiêu

2. Piperine có tác dụng gì (piperine effects)?

Piperine là hoạt chất có rất nhiều tính năng dược lý có lợi cho sức khỏe thể chất của con người, mời bạn cùng khám phá về 1 số ít thông tin dưới đây.

2.1. Hạ huyết áp

Cơ chế tác dụng của piperine so với hệ tim mạch lúc bấy giờ vẫn chưa được xác lập rõ ràng. Theo một số ít nghiên cứu và điều tra thì hỗn hợp của piperine với piperdardine cho thấy tính năng hạ huyết áp ở chuột. Một số nhà khoa học đã thực thi thí nghiệm gây mê cho chuột, lúc này áp lực đè nén động mạch ở chuột ở mức trung bình, rồi sau đó tiêm piperine vào tĩnh mạch của chuột với liều 1 – 10 mg / kg. Ở những liều cao hơn khi tiêm cho chuột, huyết áp ở chuột vẫn liên tục hạ xuống. Do đó, những nhà nghiên cứu đã Kết luận rằng piperine có công dụng hạ huyết áp nhờ vào vào liều dùng và cơ chế tác dụng của piperine làm giảm huyết áp là chặn kênh canxi, trong đó đem lại hiệu suất cao về trấn áp vận tốc, lưu lượng mạch vành tim mà không gây ngừng tim. Nhờ đó, piperine có tính năng hạ huyết áp. Bên cạnh đó, chất đối kháng chặn kênh canxi được biết tới là hoàn toàn có thể block nhĩ thất, làm chậm nhịp tim do áp lực đè nén co bóp âm tính. Nhờ đó mà ức chế dòng Ca2 + chậm vào trong cao nguyên ( plateau ) và làm giảm huyết áp.

2.2. Tác dụng chống viêm trong bệnh viêm khớp dạng thấp

Bệnh viêm khớp dạng thấp là bệnh lý về khớp hay gặp và ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất của nhiều người bệnh. Cho tới lúc bấy giờ, chính sách bệnh sinh như rối loạn hệ miễn dịch, viêm màng hoạt dịch mạn tính, sự tàn phá sụn, xói mòn xương và nguyên do đúng chuẩn của căn bệnh này vẫn chưa rõ ràng. Để điều trị viêm khớp dạng thấp, tất cả chúng ta thường được sử dụng một số ít loại thuốc chống viêm không steroid và thuốc ức chế miễn dịch. Tuy nhiên, những loại thuốc này hoàn toàn có thể gây ra nhiều tính năng phụ khác nhau, gồm có : rối loạn tiêu hóa, suy giảm miễn dịch và rối loạn công dụng nhiều cơ quan trong khung hình. Gần đây, những nhà khoa học đã báo cáo giải trình rằng piperine có công dụng chống viêm khớp ở chuột và ở người trong những synoviocytes giống như tế bào interleukin 1 β. Bên cạnh đó, những báo cáo giải trình khoa học cũng đã chỉ ra rằng piperine cũng có công dụng ức chế sản xuất oxid nitric và sự biểu lộ của một số ít cytokine tiền viêm. Ngoài ra, hoạt động giải trí chống viêm của piperine cũng đã được chứng tỏ trong những quy mô chuột bị phù chân và đã cho thấy hiệu quả rất tốt.

2.3. Ức chế sự phát triển ung thư

Piperine cũng là một trong những hoạt chất đầy tiềm năng trong việc điều trị ung thư trong tương lai. Nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy, piperine tác động ảnh hưởng tới những tế bào ung thư theo nhiều chính sách khác nhau. Cụ thể như sau :

Piperine gây ra chu trình chết tự nhiên của tế bào ung thư cả  trên lâm sàng và thực nghiệm

Chu trình chết tự nhiên của mọi tế bào thường được triển khai trải qua 2 con đường chính :

  • Con đường nội tại thông qua trung gian ty thể.
  • Con đường bên ngoài qua trung gian thụ thể chết.

Ở Lever phân tử, piperine ảnh hưởng tác động tới nhiều loại protein tham gia vào quy trình chết tự nhiên và hoàn toàn có thể kích hoạt cả con đường nội tại và ngoại sinh. Theo những nhà nghiên cứu, piperine hoàn toàn có thể ngăn ngừa sự tăng trưởng của khối u và sự di căn khối u trên quy mô chuột bị ung thư vú. Ngoài ra, piperine còn cho thấy hiệu suất cao chống ung thư vú tuyệt vời, thông quá ức chế HER2, một gen đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích tế bào ung thư vú tăng trưởng.

Hơn thế nữa, piperine còn được chứng minh là đã ức chế quá trình phát triển ung thư phổi thông qua việc điều chỉnh nồng độ glycoprotein trong huyết thanh và mô, là một trong những dấu ấn sinh học quan trọng của sự biến đổi thần kinh.

Xem thêm: Sinh năm 2010 mệnh gì, con gì, hợp hướng nào, hợp màu gì?

Ức chế sự hình thành mạch máu nuôi khối u

Các mạch máu đi tới khối u hoàn toàn có thể cung ứng những chất dinh dưỡng giúp khối u tăng kích cỡ hoặc di căn tới nhiều bộ phận khác trong khung hình. Gần đây, những báo cáo giải trình điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ được rằng piperine ức chế sự tăng sinh, di căn và hình thành mạch máu tới những tế bào ung thư bởi ống tế bào nội mô tĩnh mạch rốn ở người. Bên cạnh đó, Ở Lever phân tử, piperine ngăn ngừa quy trình phosphoryl hóa Akt ở dư lượng Ser 473 và Thr 308, dẫn đến ức chế phosphoinositide-3 kinase ( PI3K ) / tín hiệu Akt là chất điều hòa chính của sự hình thành mạch máu và công dụng tế bào nội mô. Không những vậy, Piperine ngăn ngừa sự hình thành mạch trong ung thư biểu mô ung thư vú trải qua ức chế hoạt động giải trí của VEGF. Mà VEGF cũng là một thành phần quan trọng của thiên nhiên và môi trường nuôi dưỡng khối u.

Tăng cường hiệu quả của nhiều loại thuốc hóa trị ung thư

Theo 1 số ít chuyên viên về ung thư thì Piperine là chất ức chế UDP-glucuronosyltransferase ( Singh và tập sự, 1986 ). Và chính nhờ tính năng này mà Piperine hoàn toàn có thể góp thêm phần làm tăng cường đáng kể sinh khả dụng ( nồng độ thuốc có trong máu ) của nhiều thuốc hóa trị ung thư như resveratrol đa phần trải qua sự ức chế glucuronidation. Do đó, khi resveratrol được dùng cùng với piperine, nồng độ của thuốc này trong huyết tương được tăng lên đáng kể. Không những vậy, 1 số ít liệu pháp sử dụng phối hợp piperine với 1 số ít thuốc hóa trị ung thư khác còn đem lại nhiều tính năng như :

  • Giảm liều dùng của thuốc hóa trị và ngăn ngừa tình trạng một số bệnh nhân ung thư kháng thuốc hóa trị.
  • Giảm độc tính hoặc những tác dụng phụ của các loại thuốc hóa trị.

Một ví dụ nổi bật về tính năng này đó chính là những nhà khoa học đã bào chế Piperine phối hợp với Curcumin để làm tăng sinh khả dụng của Curcumin lên 2000 %, từ đó làm giảm những mặt hạn chế về sinh khả dụng của Curcumin.

2.4. Chống oxy hóa

Theo những nhà nghiên cứu, piperine có công dụng chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ. Hoạt chất này có công dụng bảo vệ khung hình chống lại stress oxy hóa bằng cách vô hiệu những gốc tự do ( như hydroxyl và superoxide ) ra khỏi khung hình. Trong những nghiên cứu tế bào, liều thấp piperine làm giảm mức độ của những gốc tự do. Tuy nhiên, liều rất cao hoàn toàn có thể gây ra sản xuất gốc tự do, yếu tố rủi ro tiềm ẩn hoàn toàn có thể gây ung thư. Cùng với những yếu tố rủi ro tiềm ẩn hàng ngày như chất ô nhiễm và phóng xạ, chính sách ăn nhiều chất béo cũng hoàn toàn có thể gây ra sự sản sinh những gốc tự do. Thí nghiệm trên chuột có chính sách ăn nhiều chất béo cho thấy sử dụng piperine cho những con chuột này giúp làm giảm đáng kể số lượng gốc tự do. Bên cạnh đó, hoạt chất này cũng làm tăng mức độ enzyme trung hòa những gốc tự do ( SOD, CAT, GPx và GST ).

3. Tác dụng phụ của Piperin (Piperine side effects)

Piperine được coi là bảo đảm an toàn cho người sử dụng tuy nhiên vẫn có một vài công dụng phụ hoàn toàn có thể xảy ra. Một trong những điều đáng quan ngại nhất trong số những công dụng phụ hoàn toàn có thể xảy ra trên thực tiễn là hạt tiêu đen có chứa thành phần chính là piperine hoàn toàn có thể yếu tố làm ngày càng tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư. Đã có 1 số ít điều tra và nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng việc sử dụng piperine trong thời hạn dài có tính năng gây ung thư, tuy nhiên công dụng phụ này được ghi nhận phổ cập nhất khi piperine được sử dụng như một tác nhân tại chỗ, không phải với mục tiêu sử dụng như một loại sản phẩm thực phẩm. Bên cạnh đó, ăn một lượng lớn hạt tiêu đen hoặc uống bổ trợ liều cao hoàn toàn có thể dẫn đến những tính năng phụ bất lợi, ví dụ điển hình như cảm xúc nóng rát ở cổ họng hoặc dạ dày. Vậy sử dụng Piperine với liều bao nhiêu thì bảo đảm an toàn ?

Theo các chuyên gia khuyến cáo thì để chỉ nên dùng piperine với liều 5 – 15 mg/ngày, không nên sử dụng quá nhiều để tránh những tác dụng phụ có thể xảy ra.

Mong rằng qua những thông tin mà bài viết đã san sẻ đã giúp những bạn hiểu rõ Piperin là gì ? Piperine có công dụng gì ? Những tính năng phụ của Piperine. Tài liệu tìm hiểu thêm

  1. Blood Pressure Lowering and Vasomodulator Effects of Piperine, Syed Intasar Husain Taqvi, PhD,*† Abdul Jabbar Shah, PhD,†‡ and Anwarul Hassan Gilani, PhD†
  2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10753-012-9448-3
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28545378

Source: https://mindovermetal.org
Category: Wiki là gì

Rate this post
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments