Syrup là gì? 20 Loại Syrup phổ biến dùng trong pha chế thức uống

Syrup là gì? 20 Loại Syrup phổ biến dùng trong pha chế thức uống

Hẳn với nhiều bạn học viên pha chế mới sẽ vướng mắc không biết syrup là gì ? Có những loại syrup nào được sử dụng thông dụng trong pha chế thức uống lúc bấy giờ ? Câu vấn đáp sẽ dần được Nghekhachsan. com hé lộ với bài viết sau đây .Syrup được xem như thể thành phần pha chế không hề thiếu giúp tạo ra sắc tố và mùi vị đặc trưng của rất nhiều món cocktail, mocktai khác nhau … Vậy thì syrup là gì ?

syrup là gì

Bạn đang đọc: Syrup là gì? 20 Loại Syrup phổ biến dùng trong pha chế thức uống

Bạn có biết syrup là gì ?

► Syrup là gì ?

Syrup ( siro ) là một dạng nguyên vật liệu thức uống lỏng – sánh – vị ngọt, thường được chế biến từ nước ép những loại trái cây – đường, phối hợp với tinh dầu, hương hoa … Syrup có nguồn gốc từ vùng Ả Rập .

► Syrup được sử dụng để làm gì ?

– Syrup là thành phần nguyên vật liệu không hề thiếu để pha chế nhiều loại cocktail, mocktail … giúp cân đối vị chua, đắng và làm dịu nồng độ cồn từ rượu nền- Pha chế những loại đồ uống giải khát, tích hợp với nước theo tỷ suất 1 phần syrup : 7 phần nước- Làm thành phần chế biến, nước sốt ăn kèm với một số ít loại bánh ngọt : pancake, crepe, waffle …- Một số loại syrup có tác dụng chữa ho, trị viêm họng …

► Những loại Syrup thông dụng dùng trong pha chế thức uống

– Simple syrup là gì ?

syrup là gì

Simple syrup ( hay còn gọi là siro đường ) là loại siro đơn thuần được chế biến theo tỷ suất 2 phần đường : 1 phần nước .

– Maple syrup là gì ?

syrup là gì

Maple Syrup là loại syrup chế biến từ nhựa cây phong lá đỏ – có hầu hết ở Canada. Syrup có vị ngọt nhẹ giống với mật ong .

– Corn syrup là gì ?

syrup là gì

Corn syrup là loại siro làm từ tinh bột bắp. Ngoài sử dụng trong pha chế thức uống, siro bắp còn được dùng làm caramel phủ lên bắp rang, làm kẹo marshmallow, trang trí bánh …

– Glucose syrup là gì ?

syrup là gì

Glucose syrup ( Starch syrup ) là loại syrup thủy phân từ tinh bột có nguồn gốc từ ngô, lúa mì, lúa mạch, khoai tây, sắn …

– Grenadine syrup là gì ?

syrup là gì

Grenadine syrup chính là syrup chế biến từ ép nước của những loại trái cây như : lựu, mâm xôi, anh đào … với màu đỏ đậm đặc trưng .

– Gomme syrup là gì ?

syrup là gì

Gomme syrup là loại siro chế biến từ Simple syrup phối hợp với Gum Arabic – một loại kẹo cao su đặc tự nhiên có thành phần là nhựa cứng của những loài keo khác nhau .Ngoài ra, còn có 1 số ít loại syrup thông dụng khác được dùng nhiều trong pha chế thức uống như :

syrup là gì

Honey syrup ( siro mật ong )

syrup là gì

Cinnamon syrup ( siro quế )

syrup là gì

Brown sugar syrup ( siro đường nâu )

syrup là gì

Vanilla syrup ( siro vanilla )

syrup là gì

Xem thêm: Bảo Tàng Dân Tộc Học Tiếng Anh Là Gì, Bảo Tàng Dân Tộc Học Việt Nam

Ginger syrup ( siro gừng )

syrup là gì

Strawberry syrup ( siro dâu )

syrup là gì

Raspberry syrup ( siro phúc bồn tử )

syrup là gì

Peach Garden syrup ( siro hương đào )

syrup là gì

Banana Cream syrup ( siro hương kem chuối )

syrup là gì

Majestic Mango syrup ( siro hương xoài )

syrup là gì

Lemongrass syrup ( siro hương sả )

syrup là gì

Tropical Passionfruit syrup ( siro chanh dây )

syrup là gì

Roasted Almond syrup ( siro hạnh nhân rang )

syrup là gì

Spiced Turbinado syrup ( siro thảo mộc )

► Các tên thương hiệu syrup được yêu thích lúc bấy giờ

Với những san sẻ trên đây, bạn đã hiểu syrup là gì – giờ hãy cùng điểm danh những tên thương hiệu syrup được yêu thích lúc bấy giờ :

– Torani syrup

syrup là gì

Torani syrup là tên thương hiệu syrup nổi tiếng đến từ Mỹ với mạng lưới phân phối xuất hiện tại rất nhiều vương quốc trên quốc tế. Bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua những loại sản phẩm siro của hãng tại những nhà hàng siêu thị, shop nguyên vật liệu pha chế …

– Monin syrup

syrup là gì

Đây là tên thương hiệu syrup của Pháp – với hơn 100 mùi vị khác nhau, có cả cổ xưa lẫn văn minh .

– DaVinci Gourmet syrups

syrup là gì

Với hơn 60 loại mùi vị khác nhau, DaVinci Gourmet syrup là tên thương hiệu syrup đến từ Úc. Các loại syrup của hãng có nồng độ mùi vị đậm nên sẽ giúp tiết kiệm ngân sách và chi phí nguyên vật liệu nhưng vẫn bảo vệ mùi vị thức uống .

syrup là gì

Amoretti Premium syrups nổi tiếng là thương hiệu cung cấp các sản phẩm syrup cao cấp với hương vị tự nhiên, tiêu biểu như: syrup vanilla Pháp, chocolate đen, hoa anh đào, lựu…

– Small Hand Foods

syrup là gì

Đây là tên thương hiệu syrup được yêu dấu vì không sử dụng chất tạo màu và mỗi chai syrup đều sản xuất theo giải pháp bằng tay thủ công. Small Hand Foods là thành quả phát minh sáng tạo của Jennifer Colliau – một nữ Bartender người Mỹ .

Rate this post
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments