Những món ăn Hàn Quốc đều mang đặc trưng về vị cay nồng cùng màu sắc bắt mắt và hương vị thơm lừng kích thích vị giác của bất cứ ai đã từng thưởng thức qua. Và món ăn hôm nay mindovermetal muốn chia sẻ đến các bạn đó chính là gà sốt cay Hàn Quốc và cánh gà sốt me ngon đậm vị có thể nói món ăn này đã khiến giới trẻ vô cùng yêu thích.
Mục lục nội dung
Cách làm gà sốt cay Hàn Quốc bằng bột mì, bột nếp
Món gà sốt cay Hàn Quốc vừa có phần thịt gà chiên thật giòn tan bên ngoài, đã miệng với phần thịt gà mềm thơm bên trong lại được phủ một lớp sốt cay cay và ngọt ngọt cực tuyệt hảo bên ngoài nữa chứ.Chỉ cần nghe qua là đã thấy mê hoặc rồi đúng không nào, vậy thì đừng chần chừ mà cùng tìm hiểu và khám phá cách làm gà sốt cay Nước Hàn cùng chúng tôi nhé !2 cách làm gà sốt cay Nước Hàn, cánh gà sốt me chua ngọt vừa ngon vừa dễ làm tại nhà
Nguyên liệu
- 1.5kg thịt gà
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- ½ cup bột chiên giòn
- ¼ cup bột mì
- ¼ cup bột nếp
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 quả trứng
- Vừng đã rang chín
- 1 muỗng canh dầu hoặc dầu oliu
- 4 nhánh tỏi băm nhỏ
- 1/3 cup sốt cà chua ketchup, 1/4 cup sốt ớt cay
- 1 muỗng canh giấm táo
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu là thịt gà để làm gà sốt cay Hàn Quốc. Bạn rửa sạch thịt gà rồi để cho ráo, thêm 1 muỗng tiêu và 1 muỗng muối vào để ướp gà.
Bước 2: Bạn thêm ½ cup bột chiên giòn, ¼ cup bột mì, ¼ cup bột nếp, 1 muỗng baking soda và 1 quả trứng vào trộn đều với thịt gà để phần bột phủ hoàn toàn thịt gà. Tiếp đó bạn đun nóng 6-7 cup dầu trong chảo cho dầu nóng già khoảng 7 phút.
Bước 3: Bạn trộn phần sốt cho món gà sốt cay Hàn Quốc: cho 1 muỗng dầu và tỏi băm vào chảo đun nóng. Thêm 1/3 cup sốt cà chua, ¼ cup sốt ớt cay, 1 muỗng giấm táo cho hỗn hợp nhuyễn đều và chín thì tắt bếp.
Bước 4: Bạn vận dụng phương pháp chiên hai lần để gà giàn tan cho gà sốt cay Hàn Quốc như ý, chiên gà khoảng 10 phút với lửa lớn rồi vớt ra để nguội.
Sau đó, bạn cho gà đã chiên vào chiên lần nữa 10 phút cho đến khi thịt gà chuyển sang màu vàng nâu và giòn tan. Bạn nên đun nóng phần sốt trước khi trộn với thịt gà .
Bước 5: Khi sốt đã chuẩn bị xong bạn đem phần sốt này trộn chung với gà đã chiên giòn, rắc vừng rang lên trên là đã có thể thưởng thức gà sốt cay Hàn Quốc rồi đấy.
Nếu muốn chiêu đãi mọi người một món ngon mới lạ vào những dịp rảnh rỗi cuối tuần thì món gà sốt cay Hàn Quốc mà chúng tôi vừa ra mắt trên sẽ vô cùng thích hợp đấy các bạn ạ. Cách làm đơn thuần, nhanh gọn mà món ăn lại có mùi vị thơm ngon nữa chứ, thử ngay nhé .
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt vừa ngon vừa dễ
Cách làm cánh gà sốt me chua ngọt đơn thuần dưới đây sẽ giúp các bạn có món cánh gà ngon tuyệt, cánh gà mềm, chua chua của sốt me sẽ không sợ ngán, rất tương thích cho mái ấm gia đình có trẻ con .Với mùi vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt quan trọng, cánh gà là 1 món ăn được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn chúng làm nguyên vật liệu chế biến các món ăn mê hoặc khác, nhưng vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của thịt gà .
Với chút bí quyết nhỏ, món cánh gà xốt me chua ngọt sẽ có màu sắc bắt mắt hơn và hương vị đậm đà hơn! Vậy để giúp chị em phụ nữ trong công việc bếp núc thì Massageishealthy xin tư vấn cho các bạn một món ngon từ thịt gà đậm đà và đơn giản đó là cách làm cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon.
Nguyên liệu
- 1kg cánh gà cắt khúc theo khớp xương hoặc cắt khúc vừa ăn
- Cà chua, hành khô, me chua hoặc me khô, ớt tươi hoặc ớt bột
- Đường, mắm, hạt nêm, giấm, hạt tiêu
- Rau thơm hoặc dưa chuột ăn kèm
Các bước làm cánh gà sốt me chua ngọt đơn giản
Bước 1: Cà chua thái múi cau hoặc băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Cánh gà rửa sạch, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, tiêu, ớt tươi (hoặc ớt bột). Nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì bạn ướp ít hạt tiêu hơn và không ướp cùng ớt.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho cánh gà vào chiên vàng. Khi cánh gà vàng đều 2 mặt bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Nếu dùng me khô thì bạn ngâm me cùng ít nước nóng rồi lọc lấy nước cốt me, Còn nếu dùng me tươi thì bạn đun sôi ít nước, cho me vào luộc chín rồi dầm nát. Lọc xác me qua rây.
Bước 5: Pha hỗn hợp xốt me chua ngọt gồm: nước cốt me, đường, mắm, hạt nêm, tương ớt và giấm, nêm có vị chua cay mặt ngọt vừa ăn.
Bước 6: Phi thơm hành khô trong nồi với chút dầu ăn. Cho cà chua vào xào mềm.
Bước 7: Đổ gà và hỗn hợp xốt me chua ngọt vào nồi, đun nhỏ lửa tới khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp.
Bước 8: Bày cánh gà xốt me ra đĩa cùng rau thơm hoặc dưa chuột rồi đổ nước sốt lên trên, rắc vài cọng rau thơm lên trên và đặt hoa ớt ở giữa để trang trí. Dùng làm món nhậu hoặc ăn kèm cơm nóng có vị chua ngọt rất đưa cơm.
Yêu cầu món cánh gà sốt me chua ngọt
Nước sốt sánh có vị chua ngọt cay nhẹ, món ăn đậm đà vừa ăn. Cánh gà chín vàng tới, màu sắc đẹp. Phần da giòn, mê hoặc. Thịt ngấm đủ các gia vị chua, cay, mặn, ngọt, đậm đà, mềm mà không nátCánh gà xốt me có vị chua ngọt đậm đà vừa ăn, bởi được chiên trước nên thịt gà chắc và có phần da giòn ngon mê hoặc và màu sắc đẹp mắt khiến ai cũng muốn thử ngay !
Trên đây là hướng dẫn cách làm món ăn cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon cho bạn và với cách thức chế biến khá là đơn giản thì nó còn có thể giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng khi vào bếp. Với cách làm cánh gà sốt me chua ngọt thơm ngon này thì bạn có thể làm mới danh sách khẩu vị ăn hằng ngày của gia đình bạn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với Cách làm gà sốt cay Hàn Quốc và cánh gà sốt me ngon đậm vị rất ngon và đậm đà nhé!!!
