CÀ PHÊ MOKA LÀ GÌ, CÓ VỊ RA SAO, VÌ SAO GIÁ CAO, HIẾM CÓ?

CÀ PHÊ MOKA LÀ GÌ, NGUỒN GỐC

Moka là tên gọi của một loại cà phê, thuộc một chi của cà phê Arabica, có nguồn gốc từ những người Pháp di thực vào những năm 30 trước. Được trồng phổ biến ở Đà Lạt, Lâm Đồng và được bác sĩ Pasteur tìm thấy. Cà phê Moka có tên gọi quốc tế là cà phê Mocha xuất xứ từ vùng đất Mocha thuộc Yemen. Hình dáng bên ngoài của hạt Cà phê Moka là khá nhỏ, cứng, màu sắc từ vàng lục đến vàng nhạt.

Hình ảnh thực tế cà phê MokaHình dạng hạt của cafe Moka trên quốc tế cũng không cố định và thắt chặt, từ nhỏ to đến tròn méo khác nhau. Ở Nước Ta cafe Moka có sản lượng rất thấp, đa phần được thu hoạch từ những cây “ cỗi ” ( cây được trồng từ xưa ) tập trung chuyên sâu ở vùng Lâm Đồng. Nguyên nhân đa phần đến từ việc điều kiện kèm theo khí hậu, độ cao và chất lượng đất rất khó để nhân giống và tốn công chăm nom. Chính vì thế mà sản lượng rất thấp, kèm thêm chất lượng tuyệt vời khiến cho giá cả của cafe Moka khá cao so với mặt phẳng chung giá bán cafe ở Nước Ta .
Khu vực trồng được cafe Moka phải có độ cao từ 1500 m trở lên so với mực nước biển cùng điều kiện kèm theo khi hậu thích hợp mới cho ra được những mẫu sản phẩm cafe Moka ngon và chất lượng nhất. Vì vậy mà Cầu Đất – một nơi thuộc Đà Lạt, Lâm đồng đã cho ra một mẫu sản phẩm cafe rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích có tên Moka Cầu Đất .

CAFE MOKA CÓ VỊ GÌ

Có thể nói rất ít người có thể tự tin nhận ra được mùi vị đặc trưng của cà phê Moka. Nếu cà phê thông thường như Robusta có vị đắng mạnh mẽ và quyến rũ thì cà phê Moka đặc trưng với vị chua rất đặc biệt. Vị chua này là vị chua thanh một cách tự nhiên, không gay gắt cùng hậu vị đắng rất khác biệt.

Thêm vào đó là mùi thơm điệu đàng, sang trọng và quý phái, khi chiêm ngưỡng và thưởng thức một ly cafe Moka nguyên chất, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh nhẹ nhàng, sau đó là chuyển dần sang vị đắng và ngọt ở đầu lưỡi rất đặc biệt quan trọng. Vị chua này thường bị nhiều người lầm tưởng là cafe có pha tạp chất, cafe bẩn không bảo vệ chất lượng. Nhưng với những người đã từng nếm qua và sành sỏi sẽ nhận biết được mùi vị nguyên chất của cafe Moka .
Cà phê Moka có vị thanh chua đặc trưngĐi sâu vào nguồn gốc của Cà phê Moka, đây là giống cafe thuộc chi của Arabica với những đặc tính khó chăm nom, trồng trọt, dễ sâu bệnh, đề kháng yếu, cùng hiệu suất hàng năm rất ít. Hiện nay tại Lâm Đồng, cafe Moka chỉ được trồng rất ít, trong khi đó phần nhiều nông dân đều chuyển qua trồng giống Catimor – một giống Arabica dễ trồng hơn .

Cà phê Moka chính là giống thuần chủng của Arabica, còn cà phê Catimor là sự pha trộn giữa Arabica và Robusta nhằm tạo ra giống cà phê có khả năng chống chịu tốt hơn, khỏe hơn, dễ trồng cũng như cho ra năng suất tốt hơn. Tuy nhiên hương vị thì vẫn không thể so sánh bằng cà phê Moka được.

Sản lượng cà phê Moka Cầu Đất rất thấpTại vùng Cầu Đất nổi tiếng về trồng cafe Moka ( hay gọi là Moka Cầu Đất ) cũng chỉ còn lại khoảng chừng vài trăm gốc với những giống gồm Moka và Typica .

CÀ PHÊ MOKA GIÁ BAO NHIÊU

Đối với loại cà phê Moka hiện nay trên thị trường được pha trộn tạp chất, làm giả khá nhiều do giá thành đắt đỏ, giá bán chỉ thua cà phê chồn và rất ít người có thể nhận biết được cà phê Moka nguyên chất. Sau đây chúng tôi sẽ tổng hợp giá bán trên thị trường để khách hàng có thể tham khảo.

Cà phê Moka thực sự không có nhiều trên thị trường

• Cà phê Moka Cầu Đất đã rang chưa xay size 16 có giá bán khoảng từ 550 nghìn mỗi kí
• Cà phê Moka Cầu Đất đã rang chưa xay size 18 có giá bán khoảng từ 650 nghìn mỗi kí
• Cà phê Moka Cầu Đất đã rang chưa xay loại thượng hạng có giá bán khoảng từ 700 nghìn đến 900 nghìn mỗi kí.

Giá Moka Cầu Đất khá caoHiện nay trên thị trường, người mua hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện những đơn vị chức năng, nhà sản xuất ra mắt Cà phê Moka Cầu Đất với giá cả rất rẻ chỉ khoảng chừng từ 120 nghìn đến 250 nghìn mỗi kí. Theo chúng tôi với khoảng chừng giá bán này, người mua nên rất là chú ý quan tâm vì năng lực cao không đúng Moka hoặc đã được trộn những loại cafe khác, những loại bột tạp chất khác .

Hiện nay chúng tôi đang cung cấp cà phê Arabica – dòng Catimor của vùng Cầu Đất. Với chất lượng ổn định và được đông đảo khách hàng ưa chuộng. Cà phê được rang mộc, nguyên chất, không pha trộn tạp chất (cam kết hoàn tiền), thích hợp pha máy và pha phin. Quý khách có thể đến tận quán test thử sản phẩm hoặc đặt hàng trực tiếp thông qua hotline 0937.30.37.87 (call, zalo). Nếu bạn là người ưa thích vị thanh chua nhẹ ở hậu vị, và hương thơm không thể lẫn vào đâu được của Arabica Cầu Đất thì đây là dòng sản phẩm sẽ làm bạn hài lòng.

Bởi đặc tính rất khó trồng và chăm nom, hiệu suất thấp cùng điều kiện kèm theo trồng khó khăn vất vả nên tính khan hiếm của Cà phê Moka rất cao, trọn vẹn không hề có sản lượng lớn và có mức giá bán quá rẻ như vậy. Khách hàng nên đặc biệt quan trọng quan tâm để không chỉ mất tiền mà còn ảnh hưởng tác động nhiều đến sức khỏe thể chất khi sử dụng .

Source: https://mindovermetal.org
Category: Wiki công nghệ