Hạt chia: 11 công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mọi lứa

Hạt chia là gì?

Thực chất, hạt chia ( hay chia seed ) là hạt của cây Salvia hispanilola, một giống cây thuộc họ bạc hà Open rất nhiều ở khu vực nam Mexico, Bolivia và Guatemala. Theo ngôn từ Maya cổ, “ chia ” có nghĩa là “ sức mạnh ” bởi loại hạt này mang trong mình nguồn nguồn năng lượng tiềm tàng. Chính vì lẽ đó mà thổ dân Aztec xưa đã dùng nó khi phải ra chiến trận hoặc chuyển dời đến những miền xa xôi. Cũng chính vì chiếm hữu nguồn năng lượng dồi dào, cung ứng cho người dùng hiệu suất hoạt động nên chia seed mang ý nghĩa “ sức mạnh ” là thế.

Bề ngoài tuy nhỏ bé nhưng bên trong hạt chứa đựng nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, cụ thể là axit béo omega-3, cùng hàm lượng cao chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Do có hình dạng tương đương nên nhiều quan điểm cho rằng hạt chia và é là một, nhưng thực sự lại không phải vậy. Chia seed được thu hoạch từ cây chia và chiếm hữu nhiều thành phần dinh dưỡng tiêu biểu vượt trội hơn rất nhiều. Cụ thể :

1. Hạt chia là nguồn chất xơ dồi dào

Có thể nói, đây là một trong số những thực phẩm vô cùng giàu chất xơ, cứ mỗi 2 thìa cafe chia seed đã phân phối đến 9,6 gram ứng với 38 % nhu yếu thành phần này trong ngày. Theo thống kê, hàm lượng chất xơ trong 100 gram hạt chia cao gấp 1,6 lần lúa mạch ; 2,3 lần yến mạch và 8,3 lần so với ngô. Việc cung ứng rất đầy đủ nhu yếu chất xơ theop khuyến nghị sẽ giúp bạn phòng ngừa rủi ro tiềm ẩn táo bón, bệnh tim mạch, béo phì cũng như giúp trấn áp đường huyết hiệu suất cao. Một nghiên cứu và điều tra vào năm 2010 đã đưa ra tác dụng, những đối tượng người tiêu dùng dùng bánh mì có hạt chia trong thời hạn dài đã giảm lượng đường trong máu và cải thiện cảm giác ngon miệng đáng kể.

2. Bổ sung Omega-3

Hạt chia cũng chiếm hữu hàm lượng omega – 3 khá cao, thậm chí còn hơn hẳn nhiều loại cá béo mà tất cả chúng ta vẫn thường dùng. Dưỡng chất này đã được chứng tỏ là rất tốt cho hoạt động giải trí của não bộ và tim mạch. Trong một cuộc khảo sát, những người tham gia được cho tiêu thụ khoảng chừng 25 g chia seed mỗi ngày trong vòng một tuần. Kết quả là có sự ngày càng tăng lượng omega – 3 đáng kể ở họ.

3. Hạt chia cung cấp Vitamin B1 và vitamin B3

Mỗi hai thìa cà phê hạt chia sẽ cung cấp 12% hàm lượng vitamin B1 và vitamin B3 cần thiết mỗi ngày. Cả hai thành phần này đều rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo trong cơ thể và đảm bảo hệ thần kinh hoạt động ổn định.

4. Selenium trong hạt chia

Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi tai hại của gốc tự do. Ngoài ra, dưỡng chất này còn giúp khung hình hấp thụ vitamin E tốt hơn. tin tức thêm đến bạn rằng mỗi thìa cafe hạt chia chứa khoảng chừng 15,5 mcg selenium ( chiếm 22 % lượng selenium thiết yếu mỗi ngày ). Không chỉ những thành phần vừa liệt kê, chia seed còn chứa những loại chất béo tốt cho khung hình, protein, chất chống oxy hóa cùng 1 số ít khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan, …

Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe

Hạt chia được xem là siêu thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất và đang trở thành xu thế so với nhiều người tiêu dùng. Thế nhưng, bạn đã biết rõ uống hạt chia có công dụng gì chưa ? Hãy cùng tìm hiểu và khám phá ngay nhé.

1. Tác dụng của hạt chia hỗ trợ giảm cân

Những loại thực phẩm giàu chất xơ như hạt chia hoàn toàn có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Lý do vì hạt này có năng lực hấp thụ nước gấp 16 lần so với khối lượng của nó. Vì thế, trước mỗi bữa ăn, nếu bạn uống một cốc nước chia seed sẽ giúp tạo cảm xúc no lâu. Hơn nữa, hạt chia còn tương hỗ quy trình đốt cháy mỡ thừa trong khung hình diễn ra nhanh gọn.

Theo một số nghiên cứu, bạn có thể cắt giảm lượng thức ăn bằng cách kết hợp hạt chia với sữa chua do điều này làm tăng cảm giác no khi ăn. Vì vậy, có một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Tác dụng của hạt chia cung cấp khoáng chất cần thiết

Như đã đề cập ở trên, hạt chia chiếm hữu nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt quan trọng là những thành phần vi lượng thiết yếu như : canxi, kali, sắt, magie, photpho … để cung ứng nguồn năng lượng cho khung hình trong những ngày thao tác stress. Đặc biệt là lượng kali được phân phối trong chia seed cao hơn chuối gấp 2 lần và lượng sắt là 3 lần so với rau bina. Không những thế, canxi có trong chia seed organic ( nguyên chất ) đuợc khung hình hấp thụ vô cùng thuận tiện hơn so với sữa. Bên cạnh đó, canxi và magie là thành phần đa phần cấu trúc nên xương và răng. Đây là hai nguyên tố rất thiết yếu cho những người đang nuôi con bằng sữa mẹ và trẻ nhỏ. Thiếu những nguyên tố này, xương sẽ trở nên xốp, mô link bị đổi khác dẫn đến rủi ro tiềm ẩn trẻ bị còi xương. Người trưởng thành cơ bắp dễ bị đau nhức, kèm theo những triệu chứng rối loạn nhịp tim và huyết áp. Ngoài ra, canxi còn tham gia điều hòa quy trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh những cơ .

Source: https://mindovermetal.org
Category: Wiki công nghệ