Ức gà là gì? Giá trị dinh dưỡng và cách chế biến ức gà thơm ngon hấp dẫn

1. Ức gà là gì?

Ức gà được xác lập là phần thịt màu trắng nằm phía trước và xung quanh ngực của con gà, thường có rất nhiều thịt, ít da và ít mỡ. Ức gà là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chúng rất dễ tìm mua và chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc .

2. Giá trị dinh dưỡng của ức gà

Trong ức gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, ước tính cứ khoảng 100gr ức gà trong khẩu phần ăn có chứa:

• Năng lượng: 144 kcal
• Chất đạm: 28.04gr
• Chất béo: 3.57gr
• Nhiều Vitamin như: 0.314mg Vitamin B6, 0.27mg Vitamin B12, 5mg Vitamin A, 0.32mg Vitamin E,…
• Nhiều khoáng chất như: 13mg Canxi, 0.46mg Sắt, 25mg Magie, 246mg Phốt pho,…

Ức gà có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao trong khi chất béo thấp, vì thế rất tương thích với khẩu phần ăn dặm của bé, khẩu phần dành cho người muốn giảm cân hay những người bị mỡ trong máu cao .

3. Các món ăn hấp dẫn với ức gà

Ức gà áp chảo

Thịt ức gà được chế biến bằng cách áp chảo khiến miếng thịt vàng ươm đẹp mắt, khi ăn vẫn còn giữ được độ mềm ngon vốn có của thịt. Đặc biệt là khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thịt gà áp chảo cùng với nước sốt tự pha thì mùi vị của món ăn sẽ càng trở nên hấp dẫn. Thử ngay nào !

Ức gà chiên

Bạn cũng hoàn toàn có thể thử chế biến món ức gà chiên, miếng ức gà được chiên đến khi bên ngoài giòn rụm, phũ một màu vàng ươm thích mắt. Nhưng phần thịt bên trong được chiên chín vừa phải, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm nhất định, không hề bị khô cứng. Với món ăn này bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với tương ớt, thêm một chút ít bia để nhăm nhi trong nhưng buổi tối cuối tuần thì vô cùng hợp nhé !

Ức gà nướng

Miếng thịt ức gà được nêm nếm với rất đầy đủ gia vị mang mùi vị đậm đà, được nướng vừa chín tới. Tạo nên lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm mại và mượt mà, lại được phũ thêm lớp nước sốt teriyaki mang mùi vị đặc trưng hay sốt phô mai thơm béo, lạ miệng đến khó cưỡng !

Ức gà xào

Ức gà ngoài những món ăn quen thuộc còn hoàn toàn có thể biến tấu ra rất nhiều công thức mới lạ mang mùi vị thơm ngon riêng không liên quan gì đến nhau. Có thể nhắc đến món ức gà sốt phô mai mang sắc tố tươi mới, miếng thịt thướt tha vàng ươm ngập trong sốt phô mai thơm béo. Hoặc món ức gà sốt mật ong vô cùng bắt cơm với vị mặn mặn ngọt ngọt hấp dẫn .

Xem chi tiết: 2 cách làm ức gà sốt phô mai và mật ong thơm ngon, đơn giản

Salad ức gà

Ức gà còn hoàn toàn có thể chế biến thành những món salad thơm ngon mang sắc tố tương phản đẹp mắt với những loại rau xanh khác nhau. Kết hợp với thành phần chất dinh dưỡng vốn có trong thịt ức gà, món salad ức gà này trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng cho những thực đơn ăn kiêng dành cho người giảm cân. Đảm bảo mùi vị sẽ không khiến bạn phải tuyệt vọng đâu !

Ức gà hấp

Nếu bạn muốn biến hóa khẩu vị bằng một món ăn mới thì hãy thử triển khai món ức gà hấp. Thịt gà được hấp chín mềm và đặc biệt quan trọng vẫn giữ được vị thanh ngọt tự nhiên trong từng miếng thịt. Bạn hoàn toàn có thể thử hấp ức gà cùng với những loại nấm để ngày càng tăng vị ngon cho món ăn. Hoặc mang đi hấp lá chanh, hấp gừng tỏi, giúp ngày càng tăng mùi vị cho món ăn thêm hấp dẫn hơn .

Xem chi tiết: 3 cách làm ức gà hấp nước tương, lá chanh và gừng mềm ngon không bị khô

Bạn có thể mua ức gà ở đâu?

Để hoàn toàn có thể lựa chọn được ức gà tươi ngon bạn hoàn toàn có thể mua tại những shop thực phẩm có uy tín, tên thương hiệu rõ ràng hoặc tại những ẩm thực ăn uống .Bạn cũng hoàn toàn có thể mua tại những chợ truyền thống lịch sử và nên chú ý quan tâm chọn mua tại những quầy bán hàng có uy tín, bảo vệ vệ sinh thực phẩm .

Với những thông tin về ức gà và những món ăn từ ức gà mà Điện máy XANH vừa san sẻ với bạn, kỳ vọng hoàn toàn có thể giúp ích cho bạn không ít trong việc giải đáp những vướng mắc tương quan .* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ FoofData CentralBiên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng 08/12/2020

Source: https://mindovermetal.org
Category: Wiki là gì