Hạt Cashew nuts là gì? Tìm hiểu tác dụng của hạt Cashew nuts

Gần đây hạt Cashew nuts đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới bởi hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe phi thường mà nó mang lại? Vậy bạn đã nghe qua Cashew nuts là gì chưa? Cùng khám phá ngay nào.

Cashew nuts được sử dụng như một món ăn nhẹ cho bữa phụ hoặc được sử dụng khá thoáng đãng trong những công thức nấu nướng như salad, sinh tố, bánh nướng, … Cùng tò mò quyền lợi sức khỏe thể chất đáng kinh ngạc khiến chúng độc lạ với những loại hạt khác như thế nào ngay nhé .

1Hạt Cashew nuts là gì?

Hạt cashwe nuts tên Tiếng Việt được gọi là hạt điều, là loại hạt có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Brazil được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới.

Hạt điều là những hạt hình quả thận bám vào đáy của quả điều, hạt của chúng luôn được tách khỏi vỏ trước khi sử dụng. Bởi vì bên trong vỏ có chứa nhựa caustic rất có hại cho sức khỏe.

Hạt cashwe nuts khi chín có vị ngọt bùi hấp dẫn và giàu dinh dưỡng nó thường được sử dụng làm đồ ăn nhẹ, cũng là nguyên liệu làm tăng hương vị cho các công thức nấu nướng như socola, bánh quy, kem, pizza…

So với những loại hạt khác thì loại hạt này có chứa hàm lượng chất béo thấp nhất. Chúng chứa nhiều vitamin E, K và B6 cùng với những khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt là selen tổng thể đều quan trọng với sức khỏe thể chất, thường không tìm thấy trong những loại thực phẩm khác .

2Tác dụng của hạt Cashew nuts?

Có lợi cho tim mạch

Trong hạt Cashew nuts có chứa lượng axit oleic đa dạng và phong phú, loại chất béo không bão hòa đơn này giúp làm giảm nồng độ triglyceride cải tổ sức khỏe thể chất tim mạch .

Chống ung thư

Hạt Cashew nuts chứa nhiều proanthocyanidin là hoạt chất làm chết những khối u và giúp ngăn ngừa những tế bào ung thư phân loại .

Cải thiện sức khỏe xương và khớp

Hàm lượng magie trong Cashew nuts phối hợp với canxi để tái tạo xương, ngoài ra đồng cũng giúp xương và khớp linh hoạt bằng cách tổng hợp colagen và elastin.

Thư giãn thần kinh

Magie trong hạt Cashew nuts còn giúp những mạch máu và cơ bắp được thả lỏng và thư giãn giải trí bằng cách làm chậm dòng chảy của canxi vào những tế bào của thần kinh .

Thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu

Đồng và sắt trong hạt điều phối hợp với nhau để giúp khung hình hình thành và sử dụng những tế bào hồng cầu, giúp tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch khung hình .

Tốt cho mắt

Chúng ta đều nghe nói rắng cà rốt rất tốt cho mắt của bạn, nhưng bạn hoàn toàn có thể sẽ kinh ngạc vì Cashew nuts cũng vậy. Chúng chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, hoạt động giải trí như chất chống oxy hóa – khi được tiêu thụ hằng ngày loại hợp chất này hoàn toàn có thể bảo vệ mắt khỏi loại tổn thương hoàn toàn có thể dẫn đến mù lòa khi tất cả chúng ta già đi .

Hỗ trợ và duy trì cân nặng

Nguyên nhân là do trong hạt điều chứa 75 % là chất béo không bão hòa – một loại chất béo rất tốt cho khung hình. Ngoài ra hàm lượng chất xơ trong chúng cũng rất cao không riêng gì tương hỗ giảm cân mà còn cung ứng nguồn năng lượng cho khung hình .

Bây giờ bạn đã biết những lợi ích sức khỏe mà hạt Cashew nuts mang lại, vì thế hãy bổ sung vào danh sách những món ăn hằng ngày của bạn. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích mùi vị của chúng đấy.

Xem thêm nhiều thông tin về sức khoẻ tại: Khoẻ đẹp mỗi ngày.

Có thể mua hạt Cashew tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://mindovermetal.org
Category: Wiki là gì